LE MENU
Il est donné à titre d'exemple mais connaît des modifications régulières.
N'hésitez pas à nous demander le menu en cours par email nous nous ferons un plaisir de vous l'adresser.
RÉSERVATIONS
Tel: 03 88 63 56 68
HORAIRES
Du mercredi midi au dimanche midi
Service de 12h00 à 13h30
et de 19h00 à 20h30
Menu traiteur du week-end
21 et 22 novembre
Entrée, plat et dessert 30€
Vorspeise, Hauptgerichte und Dessert 30€
Emietté de crabe/taboulé de chou-fleur et citron confits bio
Tarte fine à l’avocat/mayo d’oursin
Krabben Rillette/Taboulé von Bio Blumenkohl und Zitrone/Avocado Torte/Seeigel Mayo
Ou/oder
Œuf parfait 64°/crémeux de panais/truffe/jambon Fiocco/streusel aux noix et parmesan
Perfekte Ei 64°/Pastinaken Creme/Trüffeln/Fiocco Schinken/Walnüssen Parmesan Streusel
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Dos de cabillaud gratiné aux herbes et citron/risotto façon paëlla/jus de moules St Michel
Kabeljaufilet mit Kräuter und Zitrone Kruste/Risotto Paella Art/St Michel Muscheln Soße
Ou/oder
Filet de veau farci à la truffe/embeurrée de choux vert aux noisettes
Mille-feuille de pomme de terre croustillant
Kalbsfilet mit trüffeln gefüllt/Wirsing mit Haselnüssen/Knuspriges Mille-Feuille von Kartoffeln
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Tiramisu aux pommes bio/spéculoos/caramel beurre salé
Tiramisu mit Apfel Bio/Speculoos/Karamell Butter Salz
Ou/oder
Poire williams pochée aux épices/kougelhopf imbibé/ganache montée vanille
Pochierte Williams Birne mit Gewürzt/Infundiert Kougelhopf/Leichte Vanille Ganache
Pour passer votre commande idéalement avant le vendredi midi au 03.88.64.56.68 ou par mail :
Les plats sont à récupérer entre 11h00 et 13h00 le samedi ou dimanche
Merci de respecter les horaires