Adresse:

3, rue de la République

67160 WISSEMBOURG, France

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© 2017 Par Maud Meyer

Philippe MEYER

CHEF CUISINIER

Il sélectionne des produits frais et de qualités qu'il travaille avant de devenir un élément constitutif de votre assiette.



Après les préparations, l'action!

Les préparatifs, la cuisine et le dressage.

La bonne cuisine se laisse désirée!

Maud MEYER

GÉRANTE RESTAURANT

Vous accueille en salle et vous conseille pour le vin qui s'accordera avec les mets proposés par le Chef.

LE CHEF VOUS PRESENTE SES PARTENAIRES:

 

La ferme Rikedel, Maraicher bio

Delphine et Éric à Riedseltz

 

Œuf, pomme de terre, volaille et légumes

Ferme Claus à Rittershoffen

 

Pommes, poires, mirabelles, quetsches, jus

Ferme Doris Burger Bio à Steinseltz

 

Noix Bio et huile de noix bio

Schneider Jean-Claude à Salmbach

 

Les escargots des Vosges du Nord

Annick et Christian Reeber à Gœrsdorf

Pigeonneau de nid

Ferme Théo Kieffer à Nordhouse

Fromages Bio sélectionné par Agnès,

Farine spéciales Bio et légumes Bio

La ferme aux sept grains                                Daniel Stark Seebach et Wissembourg

Viandes et charcuteries

Thierry Schweitzer à Wissembourg

Tous nos gibiers sont issus de la chasse locale (Association des chasses du Mundat)

Tomme de carrière bio et choucroute bio

Ferme Matter Bio à Pfaffenhoffen

RÉSERVATIONS

 

Tel: 03 88 63 56 68

HORAIRES

 

Du mercredi midi au dimanche midi

Service de 11h30 à 13h30

et de 18h30 à 20h30